Budidaya Strawberry

BUDIDAYA STRAWBERRY
Pengenalan
Strawberry yang lebih akrab disebut stoberi tergolong tanaman buah yang berkembang biak dengan stolon. Stolon adalah tunas berbuku dengan ruas yang panjang dan pada setiap buku dapat muncul tunas yang akan berkembang menjadi tanaman muda. Stolon ini muncul dari ruas batang, tepatnya dari ketiak daun. Di Indonesia ada banyauk jenis/varietas stroberi yang dibudidayakan. Setiap varietas mempunyai perbedaan yang khas. Contohnya, ukuran buah, rasa buah, lebar dan warna daun serta kuat lemahnya tangkai daun.
Morfologi
Morfologi adalah tampilan luar benda yang tampak oleh mata. Berikut ini akan diuraikan tentang detail tanaman stroberi.
- Akar
Tanaman stroberi memiliki sistem perakaran serabut. Pertumbuhan akar cenderung mengarah ke sekeliling batang. Jumlah serabut akar sangat banyak. Fungsi akar adalah untuk menopang organ brangkasan (batang, daun dan buah) dan menyerap air, mineral serta unsur hara yang sangat dibutuhkan dalam proses metabolisme (fotosintesis, respirasi dan asimilasi). Warna akar cokelat kemerahan.
- Batang
Jika masih muda batang tanaman stroberi tidak kelihatan karena ditutupi pelepah dan tangkai daun. Hal ini disebut dengan roset. Batang memiliki ruas yang nyata dengan jarak antar ruas sangat sempit. Batang tidak bercabang tetapi dapat mengeluarkan tunas yang berkembang menjadi stolon. Jika tanaman stroberi sudah tua akan terlihat dengan jelas batangnya yang beruas seiring dengan banyaknya jumlah daun yang gugur. Batang sedikit berbulu agak pirang dengan warna hijau pucat karena tidak terkena cahaya matahari.
- Daun
Daun cenderung bulat dengan tepi bergerigi. Tergolong trifoliat, yaitu pada satu tangkai daun terdapat tiga helai anak daun. Warna daun hijau muda hingga hijau tua. Tangkai daun panjang, bewarna hijau sampai kecokelatan. Di bawah tangkai daun terdapat pelepah yang ditumbuhi bulu lunak dan halus ukurannya pendek dan sangat kecil berwarna pirang kecokelatan. Letak daun berselang seling.
- Bunga
Tangkai bunga muncul dari ketiak daun panjangnya dapat mencapai 10 cm dengan sudut lebih kurang 450 berwarna hijau. Satu tangkai dapat terdiri dari beberapa kuntum bunga. Bunga stroberi mempunyai dasar seperti lempeng yang bundar. Mempunyai calyx segitiga saling menyambung. Corolla atau mahkota bunga berwarna putih dengan ujung membulat dan posisinya dipinggir mengelilingi putik yang berwarna hijau kekuningan. Putik sangat banyak berbentuk lempeng bundar dan cembung.
- Buah
Setelah terjadi penyerbukan putik akan berkembang menjadi buah yang berbentuk segitiga dan memiliki banyak dot yang merupakan biji. Warna daging buah putih saat muda dan menjadi merah cerah saat matang. Biji tetap berwarna hijau .